El reconocido médico Jorge Pujol pasó por Bardo para hablar sobre temas cruciales como la obesidad, la nutrición y cómo el contexto político y económico actual afecta la salud de los argentinos. A pesar de su tradicional aversión a discutir sobre política, Pujol reconoció que el año de incertidumbre económica ha tenido un fuerte impacto en los hábitos alimentarios de la población.

«Con la crisis económica, la gente busca comer saludablemente sin gastar demasiado. Hay que desmitificar cosas, porque en el tema alimentario hay mucho verso», afirmó. Desde que Pujol incursionó en las redes sociales, su perfil como influencer de salud ha crecido considerablemente, brindando consejos prácticos sobre cómo cuidar la salud en tiempos difíciles.

Durante la charla, Pujol reveló cómo su propio proceso de pérdida de peso ha sido clave en su carrera profesional. «He sido gordo, y los gordos sabemos que somos gordos», compartió sin tapujos. La muerte de su amigo José María Bombal, debido a una muerte súbita, lo llevó a reconsiderar sus propios hábitos y tomar la decisión de someterse a un bypass gástrico.

«Cuando hice un ACV, mi hijo, que es médico, me dijo que tenía que adelgazar», relató Pujol, quien ha pasado de pesar 142 kilos a estabilizarse en 82 kilos actualmente. Este proceso no solo fue un cambio físico, sino que lo impulsó a dedicarse con mayor profundidad a estudiar la obesidad y sus consecuencias en la salud.

La obesidad, considerada por Pujol como una pandemia global, sigue siendo un tema mal comprendido y no reconocido oficialmente como enfermedad en Argentina. «En este país, la obesidad no está reconocida como enfermedad. Si sos obeso y vas al médico, la obra social no cubre los tratamientos», denunció Pujol. Según explicó, la cirugía metabólica y los tratamientos farmacológicos para la obesidad solo son cubiertos si el paciente ya presenta complicaciones como diabetes o hipertensión.

A lo largo de su carrera, Pujol ha sido un defensor del tratamiento integral de la obesidad, considerando que esta enfermedad está vinculada a diversas patologías como la diabetes tipo 2, el hígado graso y las enfermedades cardiovasculares. «Hoy sabemos que la obesidad es la raíz de muchas de estas enfermedades, pero aún queda mucho por hacer para que sea reconocida y tratada adecuadamente», explicó.

En cuanto al impacto de la situación económica en la salud, Pujol señaló cómo la inflación y la crisis económica han afectado la capacidad de los argentinos para acceder a una alimentación saludable. “Es clave que la gente aprenda a alimentarse bien sin gastar de más. En redes sociales tratamos de transmitir ese mensaje, porque hay muchas cosas que pueden hacerse sin romper el bolsillo”, dijo.

A pesar de las críticas que ha recibido por sus posturas, Pujol no se achica ante la controversia. «Me encantan los enemigos», confesó, destacando que cada vez que se enfrenta a la adversidad, se siente más motivado para continuar con su labor de concientización sobre la obesidad.

La charla cerró con una reflexión sobre el futuro de la obesidad en Argentina y en el mundo. “Hace 30 años, la OMS luchaba contra la desnutrición. Hoy, la obesidad ha superado esa problemática, y la ciencia nos está llevando a repensar todo. Estamos en una época revolucionaria en la que, finalmente, se está entendiendo el impacto real de esta enfermedad», concluyó.