En este nuevo episodio de Max Capital nos sentamos con José Morales, el hombre detrás de Ava, la empresa mendocina de conservas. Su historia mezcla negocios, política y números que marean, pero con un común denominador: hacer industria en Argentina no es para cualquiera.

José sorprendió con un dato que dejó a todos impactados: “Pagamos más de 10 millones de dólares en impuestos al año en Argentina”, dijo sin vueltas. Una cifra que muestra la magnitud de la compañía, pero también el peso que significa para cualquier empresario intentar sostener una empresa en un país con reglas cambiantes y costos altísimos.

Además, explicó cómo se construye una marca que, sin hacer ruido en redes ni depender de modas, logra ser proveedor de gigantes como Coca Cola y estar en las góndolas más competitivas del país. Desde estrategias de producción hasta negociaciones con colosos del consumo masivo, cada decisión es un partido aparte.

Hablamos de la visión de largo plazo, de lo que significa apostar por Mendoza y por Argentina cuando muchas veces el contexto invita a lo contrario. José dejó claro que no se trata solo de vender: se trata de sostener empleos, generar valor y, sobre todo, competir con calidad.

Un episodio que mezcla confesiones empresariales, anécdotas crudas y la realidad de hacer industria a gran escala en Argentina. Porque Ava no es solo una empresa de conservas: es un ejemplo de lo que pasa cuando la ambición, la estrategia y el sacrificio se encuentran… incluso con 10 millones de dólares de impuestos a cuestas.

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